Pandekager med æble og kanel

Som skrevet i mit indlæg tidligere brugte jeg resterne af min vaffel dej til at lave pandekager - MUMS.
Hvis man nu kun vil lave pandekager ville jeg lige dele opskriften på de lækreste pandekager med æble og kanel:

400 g mel
150 g sukker
1-1/2 tsk bagepulver
1-1/2 tsk vaniliesukker
175 g smeltet smør
6 dl mælk
2 æg
ca.3 revne æbler
ca. 9-12 tsk. kanel.

Dejen skal hvile i 1/2-1 time.

Dejen bliver tyk, og skal ikke fylde hele panden - små tykke lækre pandager, perfekte til madpakken eller bare som en "hånd snack" de er så søde at det næsten ville være synd at putte andet på dem.
(medmindre det er en klat is ;) )

Billeder ses her :)