Mangel på tid, og vinteren kommer snigende..

Har ikke skrevet længe, og det beklager jeg.. Der er travlt på job, og er ved at tage et ekstra fag så jeg forhåbentlig kan læse HD 2.del næste år.. Selvom jeg lige nu næsten ikke kan overskue det...

I dag vågnede jeg op til et hvidt landskab, knitrende frost under mine sko og min cykel, december er nær sammen med alt det gode den bringer :)

Først har jeg Julefrokost på arbejdet, glæder mig til en hel dag hvor stress er afløst af glæde og dejlig stemning.

Første søndag i december er der julemarch, en dejlig tradition - kender i det ikke så læs om det på nettet, man støtter vores trængte julemærkehjem.

Når mit projekt er færdigt og afleveret håber jeg at få tiden til en masse julebag, glæder mig allerede til duften at vaniljekranse, brunkager og pebernødder :)

Så på gensyn i december :)

Frosne snegle og blind date med 5...

Jeg har før skrevet om min fantastiske gruppe online, i weekenden skulle en del af os mødes, flere af os havde aldrig mødt hinanden. Da flere skulle komme lidt langvejsfra blev vi enige om overnatning.

Det var med sommerfugle i maven og rystende hænder at jeg tog til Hovedbanegården og mødtes med de andre.

Men fuldstændig som sidste gang faldt alt bare i hak så snart vi så hinanden, så naturligt og skønt.

Vi havde en fantastisk dag, et brag af en aften, og en skøn morgen med brunch.

Og det bringer mig til sneglene.. Friske hjemmebagte snegle skulle der være til min brunch, men vidste at jeg ikke havde tid eller overskud søndag morgen.. Jeg lavede dem derfor fredag, inden jeg skar dem ud puttede jeg rullen i en frysepose og i fryseren. Lørdag nat tog jeg den ud af fryseren, og søndag morgen var den fast og nem at skære - måske hævede de ikke så meget, men de smagte helt som de skulle, lækre søde sprøde og varme mmmm.

I værtindegave fik jeg nogle smukke ting lavet af Camilla hun har denne blog http://myminmy.blogspot.dk/?m=1

Hvor hun laver en masse super lækre ting.

Besøg hende i weekenden i Frederikssund:

Jeg har haft en fantastisk weekend som stadig sidder i kroppen, smilet vil ikke forlade mine læber når jeg tænker på de her fantastiske veninder som nu ikke kun er i cyberspace - jeg er beriget 😊

Søndags hindbærsnitter

Har i dag lavet lækre hindbærsnitter, mums siger jeg bare.

Brugte opskriften fra Mette Blomsterberg:

http://www.dr.dk/DR1/det-soede-liv/Opskrifter/2010/uds_7/20100615141105.htm 

Brugte dog 1 hel stang vanilje, og stak kagerne ud i fine runde inden jeg bagte dem, fik 10 flotte :)

Jeg anbefaler en dobbel portion ;)

Andet er der vidst ikke at sige, opskriften er lige til og det tager ingen tid at lave dem.

Tager mennesker også vintersul på ?

Jeg synes min vægt er hoppet lidt op, ikke meget og ikke "alvorligt" men nok til at tallet på vægten genere mig, og til at de stramme bluser ikke sidder helt godt..

Men jeg er ikke sikker på jeg for alvor gider gøre noget ved det nu... Altså jeg satser på mindre brød til frokost i løbet af ugen, og supplere med lidt gnavegrønt, men alle de dejlige efterårs/vinter hygge ting som varme boller, snegle og kager har jeg ikke lyst til at slippe..

Når det er køligt og mørkt kan en varm bolle og en kop te virkelig tænde en livsgnist i mig, og den gnist er vigtigere en tallet på vægten.

Så jeg hopper i mit vintersul, sørger for at sulet ikke bliver for meget, og nyder efterårets rusken.

God mandag :)

I biffen - Kvinden i buret

Jeg er stor fan af Jussi Adlers bøger om afdeling Q og har slugt dem alle sammen, så stor var glæden da filmatiseringen kom.

I går tog jeg i Imperial og så Kvinden i buret.

Desværre sidder jeg ikke med den store hurra oplevelse... Jeg syntes filmen var god, den var sjov, spændende og uhyggelig...men. Jeg ved ikke helt hvad, men jeg manglede noget, måske er det fordi 2 timer bare ikke er nok til at filmatisere den..? Der var skåret en del ned omkring hvordan kvinden i buret lever, det var okay, syntes de havde formået at få de rigtige følelser frem.

Jeg tror det var hele opklaringsarbejdet som måske gik en tand for hurtigt og måske for let..

Som altid har man nogle billeder selv i hovedet efter en bog, og der var nogle karakterer som ikke lige passede ind i mine ideer.

Den ene er Meretes hjerneskadet lillebror, hos mig var han en lidt tyk tæt stærk dreng, og med et andet udtryk.

Den anden er hoved personen, Carl er for mig ældre tykkere og mere slidt.

Men fælles for begge er at jeg syntes de spillede deres roller fantastisk, Nicolaj spillede rollen rigtig godt, og fangede hos mig mange elementer af Carl Mørk.

Alt i alt en rigtig rigtig god film, hvor jeg bare mangler det sidste. 

De mest fantastiske snegle :)

Jeg er stor fan af kager og bagværk der smager fantastisk, men som ikke kræver alt for meget...

I går fik jeg vildt lyst til kanel snegle, og kom i tanke om min blog veninde havde en lækker endnu ikke afprøvet opskrift - fik købt ingredienser og så i gang.

Det første gode var er have 1 opskrift til 2 forskellige slags, det er lige mig :))

Jeg fik ikke helt 48 snegle men tæt på, enkelte blev også skåret for tykt.. 

Men hold nu op de var lækre.

Kan godt se hvor jeg vil ændre lidt hist og her til min smag, men de er perfekte som de er, og det var selv når jeg endte med at glemme nødder og perlesukker, som sikkert giver en endnu lækre finish.

Mums

http://myminmy.blogspot.dk/2012/10/om-muligt-endnu-bedre.html?m=1

http://myminmy.blogspot.dk/2012/10/om-muligt-endnu-bedre.html?m=0

Efterår...

Så har efteråret sneget sig ind på mig, jeg trænger til ild i brændeovnen, varm kaffe og lækkert brød.

Jeg håber jeg de næste par måneder kam smide en masse lækre opskrifter på boller og brød :)

Imens nydes den blå himmel med gå ture med drengene og varme i stuen :)