Nem kartoffel suppe

Ca 10 L.
Nok til flere dage og til fryser.

Ingredienser:
Ca 4løg
ca 2 kg kartofler
ca 1 kg gulerødder
1 pose jordskokker.(Dette var ikke i min portion-glemte at købe)

Hvis det serveres med bacon, så start med at stege det, jeg stegte dem ikke helt færdig, tog dem op og brugte fedststoffet til løgene. Stegte dem færdig på en pande.
Svits løg med lidt af kartoflerne, når det har taget farve tilsættes resten af tingene dækkes af rigeligt vand +2 bouillon terninger.
Kog til grøntsager er møre, og blend med stavblendere.
Smages til med salt og peber.

Server med sprød bacon på toppen, og evt. En klat creme fraise.
Og selvfølgelig lidt lækkert brød til ;)

Her var det i dag købe brød da det ikke var planlagt dagen før, ellers havde jeg lavet mit langtidshævede brød :)

Mangler du tøj til baby/barn?

Prøv at kigge på søde Celinas side, der er både brugt og hjemmelavet tøj :)

http://www.123hjemmeside.dk/celina88
FLYTTESALG! ALT SKAL VÆK!
GIV ET BUD - ALT SKAL VÆK!


Her kan du købe brugt/nyt pigetøj + hjemmesy..

Stress...

At have stress er en diagnose, at være stresset en "dårlig vane"
Jeg har ikke stress, men har en stresset hverdag for tiden, det samme har mine kollegaer, og vi kan alle mærke, at det at have en stresset hverdag ikke er langt fra at kunne give en stress.. Der skal ikke så meget til at knække en..

Det er vigtigt at skelne imellem at have travlt, at have rigeligt at lave, og så have en stresset hverdag.
Min definition, og den arbejdsdag jeg "lever i" er en hverdag hvor overblikket mangler, en dag hvor der er så meget ikke planlagt aktivitet at det er svært at nå det planlagte, når man er derude hvor man "slukker ildebrænde"
Det er når arbejdsdagen er som ovennævnte, og ikke kun i en afmålt tidsperiode. Når der intet lys er for enden af tunnelen... Eller man kun svagt kan ane det, og ikke aner hvor langt væk det er..
Den største ulempe ved at have det sådan når man er på arbejde, udover risikoen for at få stress, er at uanset hvor meget man lader arbejde være arbejde, så tager man det med hjem. Overskuddet til familien er bare mindre, lunten kortere og trætheden stor.

I en tid hvor arbejde ikke hænger på træerne lader man stå til, man øver sig i at danne hurtigt overblik, man øver sig i at arbejde hurtigere, man håber og ønsker - og gør det bedste man kan for ikke at tage det med hjem, og nyde sine weekender eller fri-dage i fulde drag.

Stress er en folkesygdom siges der, og lige nu lever mange lige på grænsen, de går på line og håber ikke de falder.

Jeg tror det vigtigste er at anderkende det, fortælle chef og kollegaer hvordan det føles, fortælle familien det, og gøre sit bedste for ikke at falde af linen, og håbe lyset snart kommer tættere på.

God dag derude, efter i dag tager jeg en velfortjent ferie (synes jeg selv)

Så kom det pludselig tæt på..

Igår var der 2 mænd der blev stukket ned i Vanløse, meget tæt på hvor jeg har boet og haft min daglige gang.
Min mor og bror bor der stadig, det var derfor med lidt rystende hænder at jeg læste den første "nyhed"
I starten var der kun få oplysninger om de involverede, og jeg sendte hurtigt en SMS til min bror. Jeg var rimelig sikker på at han ikke var involveret, men lidt nervøs kan man nu alligevel nå at blive.. Tænk nu hvis.
Grunden til at jeg overhovedet når at tænke tanken, er at min lillebror desværre er blevet overfaldet, og har fået tæsk. Heldigvis har de aldrig været knive eller våben i den stil involverede.

Men nu kom det pludselig tæt på, det er lidt skræmmende at man ånder lettet op når man ser at det er en der er rocker relateret... Så håber jeg nemlig at det er en helt anden konflikt en hvad min bror kan være involveret i...

Jeg synes det er grimt og forfærdeligt, og ville ønske man kunne komme meningsløs vold og drab til livs..

Konfliktsky ? Normalt ikke..

Men når det kommer til f.eks min familie, er der ting jeg helst bare ville tage pr.sms..
Når jeg ved at jeg vil blive ringet op, og skal forklare, eller tage en længere snak, ja så undlader jeg ofte den SMS, selvom den sidder og og "presser" sig på.
Men hvordan får min sit budskab videre ? Hvis man ikke ved hvordan man skal formulere det, eller ikke ved hvordan man skal argumentere videre, eller hvis man frygter svaret i den anden ende..?
Ja man kan jo sende et brev, eller en mail- men der bliver med garanti ringet op igen...
Men hvordan blev jeg så konfliktsky ? Det er vel bare at gribe røret, taste nummeret og sige Hej!
Sige, hva... Skal jeg ikke have fødselsdags gave i år ? Eller er den sparet væk ?
Er man så "grådig"?
Kan man tillade sig at spørge en som normalt altid kommer med gave, om man ikke skal have en i år, når man nu oven i købet har fyldt rundt ?
Eller skal man lade den ligge.. ?

Måske er det derfor jeg ikke tager netop denne samtale, for har jeg egentlig ret til det..?

Jeg er nok typen der gerne vil være sikker, sikker på at jeg har noget i bagagen... Måske "for" sikker til tider, hvad er jeg egentlig bange for der vil ske..??

Ophold på Sauntehus slotshotel.

På trods af en hård nat kom vi afsted. Ungerne blev hentet, og vi kørte.

Kl ca. 15.30 ankom vi.
Udefra så det ikke specielt ud, men ganske indbydende.
I receptionen sad en sød dame, hun var smilende og alt var som forventet.
Vi fik nøglerne og fandt værelset.
Værelset var fint, pænt og hyggeligt. Bad, stol, seng, tv - alt hvad vi forventede.
Sengen var blød, lidt for blød til vores rygge som i dag er lidt ømme/trætte.
Efter vi havde tjekket ind kørte vi en tur. Vi tog ned på hornbæk havn, et dejligt sted og bestemt en lille tur værd :)
Efter vores lille tur tog vi tilbage, her nød vi et glad mousserende vin, så lidt tv, tog et bad, og slappede af, virkelig tiltrængt ro og afslapning.
Klokken 18.30 gik vi mod restauranten.
Vi blev mødt af en lidt travl men sød dame, blev krydset af, fik en hors d'oeuvres og velkomst drink.
Her "knækkede" filmen, drinken var med stor sandsynlighed det samme som vi drak på værelset, og hors d'oeuvres en lille bid brød og pate, altså bogstavlig talt én bid!! Så ikke så stor en succes, men ikke noget der havde en betydning for mig.
Efter lidt ventetid kom vi ind til vores bord.
Drikkevarer hørte ikke med i prisen, vi tog 1 sodavand, 1 glas vin og 1 kande is vand.
Vi fik 5 retter og jeg vil ikke gennemgå dem alle.
De ord jeg vil knytte til må være; lækker mad, ekstremt mørt kød. De byttede pænt ostetallerknen ud med noget andet for min bedre halvdel, og ellers var der ikke en finger at sætte på maden.
Vi spiste i 2 timer, hvilket er en voldsom rekord for os, vi kan indtage det dobbelte på den halve tid ;)😉
Måske er det netop også årsagen til at vi manglede lidt, her tænker jeg mæthed.. Vi var ikke voldsomt mætte, men det vil de fleste med stor sandsynlighed blive 😉
Efter maden returnerede vi til værelset.
Vi vat begge enormt trætte, så vi så en film og faldt i søvn.😴

Kl.9 gik vi til morgenmads buffet. Den var som de fleste, brunch med div. Ikke den store kulinariske oplevelse, men der var mad i mængder, og det smagte lækkert.😊
Vi tjekkede ud og kørte hjem.

Opsummering:
Fin service, lækker mad(måske lidt for lidt) fine værelser, fin udsigt og by- alt i alt en lækker tur vi bestemt nød.
Jeg kan ikke sige om det var pengene værd, men jeg vil give oplevelse 4 ud af 5 stjerner..
⭐⭐⭐⭐🌀

Vasketøjet fra helvede...

Jeg er faktisk rigtig god til at vaske tøj, det hober sig ikke voldsomt op, og klares med et snuptag.
Hvorfor er det så så svært ?
Det er det fordi det tager såååå lang tid fra det er vasket og tørret til det havner i skabet.
Nøj - det er jeg dårlig til, at få det på plads, specielt strømper.. Alle vores strømpe skuffer er tomme, og i midten af værelset står en stor pose, med rene tørre sokker, i en stor pærevælling...

Ville ønske at alt vasketøj bare hoppede på plads selv.. SUK