mandag den 20. januar 2014

Lækker tomatsuppe til hele familien.

Selv på LCHF gik denne suppe an, dog valgte jeg at bruge 2 gulerødder som ikke  er ok på striks LCHF.

Vi var 3 til at spise og der var overskud, så portion til ca 3-4

Smør
2 løg svitses 
2 gulerødder 
En håndfuld spinat
4 dl bouillon
Tomat (brugte dåsetomat (ca 2,5) og lidt friske)
2 dl fløde ca. 
Salt 
Peber
Evt oregano mv.

Koger i 15-20 min og blendes.
Serveres med en klat creme fraise og sprød bacon UHM


Ingen kommentarer:

Send en kommentar