Frosne snegle og blind date med 5...

Jeg har før skrevet om min fantastiske gruppe online, i weekenden skulle en del af os mødes, flere af os havde aldrig mødt hinanden. Da flere skulle komme lidt langvejsfra blev vi enige om overnatning.

Det var med sommerfugle i maven og rystende hænder at jeg tog til Hovedbanegården og mødtes med de andre.

Men fuldstændig som sidste gang faldt alt bare i hak så snart vi så hinanden, så naturligt og skønt.

Vi havde en fantastisk dag, et brag af en aften, og en skøn morgen med brunch.

Og det bringer mig til sneglene.. Friske hjemmebagte snegle skulle der være til min brunch, men vidste at jeg ikke havde tid eller overskud søndag morgen.. Jeg lavede dem derfor fredag, inden jeg skar dem ud puttede jeg rullen i en frysepose og i fryseren. Lørdag nat tog jeg den ud af fryseren, og søndag morgen var den fast og nem at skære - måske hævede de ikke så meget, men de smagte helt som de skulle, lækre søde sprøde og varme mmmm.

I værtindegave fik jeg nogle smukke ting lavet af Camilla hun har denne blog http://myminmy.blogspot.dk/?m=1

Hvor hun laver en masse super lækre ting.

Besøg hende i weekenden i Frederikssund:

Jeg har haft en fantastisk weekend som stadig sidder i kroppen, smilet vil ikke forlade mine læber når jeg tænker på de her fantastiske veninder som nu ikke kun er i cyberspace - jeg er beriget 😊