Nem kartoffel suppe

Ca 10 L.
Nok til flere dage og til fryser.

Ingredienser:
Ca 4løg
ca 2 kg kartofler
ca 1 kg gulerødder
1 pose jordskokker.(Dette var ikke i min portion-glemte at købe)

Hvis det serveres med bacon, så start med at stege det, jeg stegte dem ikke helt færdig, tog dem op og brugte fedststoffet til løgene. Stegte dem færdig på en pande.
Svits løg med lidt af kartoflerne, når det har taget farve tilsættes resten af tingene dækkes af rigeligt vand +2 bouillon terninger.
Kog til grøntsager er møre, og blend med stavblendere.
Smages til med salt og peber.

Server med sprød bacon på toppen, og evt. En klat creme fraise.
Og selvfølgelig lidt lækkert brød til ;)

Her var det i dag købe brød da det ikke var planlagt dagen før, ellers havde jeg lavet mit langtidshævede brød :)