Nytåret nærmer sig..

Normalt er vi ved at planlægge en fantastisk aften med skøn og lækker mad, i år er det dog kun mig og børnene der er hjemme, så det bliver lidt anderledes en normalt.
Børnene er så små at fyrværkeri ikke er på tale, og den store kulinariske oplevelse er spildt på dem :)
Vi har lidt pynt, bordbomber knaldperler og børneshampagne :)
Vi spiser lidt hygge mad og slutter af med pandekager og is - MUMS.

Formiddagen bruges dog først hos min mor, traditionen tro holder hun morgen fødselsdags brunch - skønt.

Ellers bliver det bare en rolig aften, og når børnene sover smækker jeg benene op til lidt tv, og ellers min ny-indkøbte bog,
Jussi adlers nye - LOVE IT

Rigtig godt nytår :)

Dagen derpå...

Er stolt af mine børn - og glad for min familie.
Havde en helt igennnem fantastisk juleaften, med fantastisk mad - MUMS hygge og leg. Børnene forstod godt at vi først pakkede gaver op til sidst, og de tog det rimeligt stille og roligt. I dag D.25 har den stået på ro hygge - og leg.
Her dufter stadig af gran og julemad - og jeg elsker det :)

Dagen har stået på nat tøj, tv og nyt legetøj.
Ja de fik meget mine børn, men jeg syntes stadig ikke de har fået for meget.. Nu skal vi rydde op i deres gamle legetøj og få det nye på plads :)

Så det jul..

I morgen er det juleaften, og 2 ud af 4 har feber... Satser dog stærkt på at det er væk i morgen ;)

I morgen står den på fantastisk traditionel jul, med and - steg - julemedister, og ris a la mande. Brune hvide og franske kartofler :)
Der skal danses om juletræet, spises konfekt og åbnes julegaver.

Og jeg GLÆDER mig, jeg elsker jul, stemningen hyggen, maden... Mmm

God jul derude.

Så kom der alligevel vaniliekranse i huset :)

Så fandt jeg ud af hvorfor mine vaniliekranse ikke blev gode, jeg havde puttet for meget vanilie i.. :/
Men jeg ville ikke prøve samme opskrift igen, så søgte nettet rundt - og denne opskrift blev SÅ lækker :)
Den tog ingen tid så vi nåede det efter aftensmad og inden putte-tid :)


1 stang vanilie
180 g sukker
200 g smør stue temperatur
1 æg
75 g mandler blendet til fint mel
250 hvedemel

Flæk vaniliestangen og skrab kornene ud, mas kornene med lidt af sukkeret så kornene skilles.
Rør sukker vanilie og smør sammen.
Rør ægget med i blandingen, og tilsæt mandelmel og hvedemel.
Hæld dejen i en sprøjtepose og sprøjt dem ud på bagepladen med det samme.
Bages ved 200g til de er let gyldne, ca.14 min (i min ovn)
Afkøl på bagerist. 

(Har erfaret at det er Mette Blomsterbergs opskrift, hvilket ikke gør den mindre fantastisk)

Mine opskrifter udeblev...

Mine vaniliekranse plejer at være lige i øjet, men denne gang smager de bare anderledes :(
Mine brunkager smager fantastisk men er blevet lidt bløde - måske for tykke ??
Mine jødekager er både sprøde og gode, men tænker at det egentlig er en lidt kedelig kage..
Næste år (måske i weekenden) bliver det helt andre kager, - måske klejner?
Måske karameller o.lign.
Nu står det sort på hvidt, så mon ikke jeg kan huske det til næste år :)
Men julestemning kom der - og fredag kl.15.25 når jeg smutter fra job, er jeg sikker på den topper...

Glædelig jul

Julebag..

Det er først rigtig jul når der er kommet mel på bordet. I takt med at den store bliver ældre, kan han hjælpe mere og mere med at bage.
I dag var det nemme og hurtige jødekager, i morgen bliver det vaniliekranse og brunkager - MUMS
Opskrifter kommer :)

God jul..

Sne og sjap i indre by..

Vi har fået sne - meget sne... Mange steder er det ikke muligt at køre på cykel, og flere steder skal man køre forsigtigt i bil.

Men det kom nu alligevel bag på mig hvad der mødte mig i indre by i dag.
Jeg var i København, og gik en tur forbi Rundetårn mv. Der var så spejl glat at man kunne høre alle slæbe deres fødder langs jorden. Risikoen for at falde var enorm. Jeg forstår ikke at der ikke bliver smidt grus eller andet ud, et sted som strøget hvor der altid er fyldt med mennesker..?
Heldigvis holdt jeg mig oprejst :)

Nu forsøger jeg at komme hjem med DSB som ellers har holdt stille i timevis i dag.

Teater med knægten...

Var i Ishøj teater i dag med den store på 4 år. De viste et juleshow "julen der blev væk"
Det var et simpelt arrangement med kun 4 skuespillere. De var alle dybt engageret og nåede ud til alle børn.
Min dreng syntes det var helt fantastisk og sad hele den time det varede og sagde ikke et ord (medmindre de spurgte publikum) så kan klart anbefales.
Var lige på youtube og fandt sørme hele teaterstykket :) http://youtu.be/8hfuv7QD4HQ det kan ses her :)
Nu skal ungerne puttes og manden og jeg hygge med en bid and og en øl - og fejre hans fødselsdag.

Lys i en kold og mørk tid..

Jeg elsker december mdr. Jeg elsker når sneen daler ned og der ligger et fint hvidt tæppe over landet, jeg synes det er så smukt, og det lyser mørket op.

Jeg elsker alle de flotte lys folk har på deres træer og huse, og er der noget smukkere en at gå en tur i mørket med sneen dalende, og de flotte lys, som bryder mørket.

Når man så kommer hjem, kan man varme hænderne med en god kop kaffe eller te. Min last for tiden.... Chai te latte :) Mmm

Om ikke så længe begynder juletræerne at komme, ude på torvet foran job står et stort oplyst juletræ - flottere bliver det ikke :)

Alligevel kan jeg mærke at jeg har lidt sværere ved at komme i stemning i år,... Jeg har job og skole tyngende over mig, - og mandens fødselsdag....
men er sikker på efter D.16 der kommer min stemning i top.
Der er skole helt slut, og der skal bages julekager i stor stil - der skal købes træ, og der skal ligges gaver under.

Og jeg glæder mig meget til at mind unger skal pakke gaver op juleaften, og se deres glæde og smil.

God sne-dalende december dag.

En stille cykel tur i frost og sne..

Hvorfor stiller folk cyklen når vinteren kommer?
Jeg cykler hele året, og i dag var en specielt smuk dag.
Stierne var flot ryddet for sne og saltet for is, det var perfekte at køre på.
Sneen lyste op omkring mig, og frosten lå smuk i luften.
Landskabet omkring mig var ikke længere gråt og kedeligt, men smukt og jule hvidt.

Kinderne er røde, fødderne lidt kolde, men når de sidste 7 km er cyklet starter arbejdsdagen med en dejlig kop varm te.

Rigtig dejlig december dag til jer alle.

Zalando..

Ja jeg er vidst røget på Zalando møllen.. Jeg køber normalt ikke sko på nettet, men med tanke på de kan sendes retur gratis, ja så tog jeg chancen :)
Købte nye stiletter fredag og havde dem med posten torsdag - og de passede perfekt.
Så nu er jule ønskesedlen opdateret med sko :)

Har kig på nogle høje støvler til næste køb.. Men nu må vi se :)