Gulerodsboller, sund og fedtfattig

Har prøvet en ny opskrift i dag, det blev til 20 lækre luftige bløde boller.

450 g hvedemel
250 g Grahamsmel
50 g gær
1 dl lunken vand
5 dl yoghurt naturel
1 spsk Olie
1 tsk salt
150 g revet gulerod

Rør gøren ud i vandet, tilsæt yoghurt, olie, salt,gulerod og grahamsmel.
Tilsæt hvedemel og ælt godt.
Lad hæve lunt og dækket med et fugtigt klæde ca 45 minutter.
Slå dejen ned, del i 20 bollet, lad hæve i 30 min.
Pensl med vand eller mælk.
Bages ca 15 min. Midt i en 200 g varm ovn (varmluft)